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紫砂壺的內(nèi)開、外開和云盤指的是什么？
“內(nèi)開”、“外開”和“云盤”，是紫砂壺制作過程中，出現(xiàn)的問題，常見于筋紋器型，為什么這么說呢？
因為筋紋器，是凹凸有致的，“筋”為“骨”，表現(xiàn)的是收勒之力；“囊”為“氣”，表現(xiàn)的是鼓脹之力。筋囊壺的要求是：壺體內(nèi)外皆為筋囊；筋囊構(gòu)成須生動流暢；壺口與壺蓋的筋囊要上下對應、連接嚴密。這一凸一凹，由于泥料的砂性，會產(chǎn)生開裂現(xiàn)象，形成“內(nèi)開”和“外開”。
內(nèi)開，是指壺內(nèi)有開裂現(xiàn)象，如果買到這類壺，可能平常的時候沒注意到，等到冬天泡茶的時候，可能溫差的原因，驟冷驟熱，一下子刺激了這裂縫，很可能就驚裂了，這也是冬天紫砂壺發(fā)生驚裂現(xiàn)象的原因之一。
全手工的筋紋器，制作過程是，拍打好圓形的身筒，用工具“勒子、線梗”等，在身筒內(nèi)外上下按壓出線條，反復勒、壓，達到光滑、圓潤、飽滿的一個狀態(tài)。勒、壓，是因為由外向內(nèi)用力，操作不當，很容易在壺內(nèi)開裂，這就叫做“內(nèi)開”。
外開，顧名思義，是壺外有開裂現(xiàn)象。這個現(xiàn)象比較容易出現(xiàn)在半手工制作的筋紋器上，半手工制作，需要借助模型工具，然后在模型里進行搪坯，受力是由內(nèi)而外的，壺外筋紋間很容易發(fā)生開裂，這就叫做“外開”。
云盤，做壺新手經(jīng)常會碰見這種情況，辛辛苦苦做出來一把壺，放在櫥柜里，自然陰干等待進窯，等壺坯陰干后，發(fā)現(xiàn)壺內(nèi)底部一圈開裂，這就叫做“云盤”，是制作的時候身筒和底片粘合的不好導致的，最主要的原因是對泥性的把握不夠，泥料的干濕程度掌握不行。
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