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你知道嗎？普洱茶用紫砂壺泡更好喝
動(dòng)態(tài)分享, 紫砂常識(shí)
2020年11月10日
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紫砂壺與普洱茶，一個(gè)是天然泥砂捏就，一個(gè)是野生葉芽捻成，在火與水的交流中，散發(fā)著大自然對(duì)人的恩澤。為什么說(shuō)普洱茶用紫砂壺泡更好，看看用紫砂壺泡普洱茶的好處就知道了。
紫砂壺，其制作始于明朝正德年間，制作原料為紫砂泥，原產(chǎn)地在江蘇宜興丁蜀鎮(zhèn)。紫砂壺在拍賣(mài)市場(chǎng)行情看漲，是具有收藏價(jià)值的“古董”，名家大師的作品往往一壺難求，正所謂“人間珠寶何足取，宜興紫砂最要得”。
一、紫砂壺泡茶既不奪茶真香，又無(wú)熟湯氣，能較長(zhǎng)時(shí)間保持茶葉的色、香、味。紫砂壺泡出來(lái)的茶比蓋碗泡出來(lái)的茶濃郁，醇厚。甘甜、回甘和蓋碗相同，但是杯底香比蓋碗持久很多。
二、茶壺能吸收茶汁，使用一段時(shí)日能增積"茶銹”，所以空壺里注入沸水也有茶香。
三、便於洗滌，日久不用，難免異味，可用開(kāi)水泡燙兩三遍，然后倒去冷水，再泡茶原味不變。
四、冷熱急變適應(yīng)性強(qiáng)，注入沸水，不因溫度急變而脹裂。
五、紫砂保溫性強(qiáng)，散熱慢，無(wú)論提撫握拿均不燙手，幫助茶葉釋放溶出物。
六、紫砂壺耐燒，冬天置於溫火燒茶，壺也不易爆裂。當(dāng)年蘇東坡用紫砂陶提梁壺烹茶，有"松風(fēng)竹爐，提壺相呼”的詩(shī)句，也決非偶然。甚至海外有人稱(chēng)紫砂壺為“無(wú)毒餐具”，經(jīng)常使用它，會(huì)延年益壽。這就是古今中外講究飲茶的人，所以特別喜愛(ài)用紫砂壺的原因。
（來(lái)源：普洱世家）
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